Salbei im Garten
Gartenkräuter © Richard Oechsner - Fotolia.com
Salbei lässt sich in vielen verschiedenen Sorten in Gärten und Töpfen finden. Die beliebteste unter ihnen ist dennoch der einjährige Feuer- und Prachtsalbei, der sich als Kübelpflanze mit scharlachroten Blüten in Trauben ausbreitet.
Auch einige winterharte Salbeiarten können sich über mehrere Jahre in Pflanzenkübeln wohlfühlen, wenn man sie regelmäßig umtopft. Das Ausputzen welker Blüten verlängert auch hier die Blütezeit. Außerdem ist zu beachten, dass der Salbei zwar Standorte mit ausreichender Sonner, jedoch keinesfalls Hitze bevorzugt, weshalb er nicht unmittelbar vor eine Hauswand gepflanzt werden sollte.
An einem warmen, sonnigen Platz mit nährstoffreicher und ebenso durchlässiger Erde, fühlt sich auch der Steppen-Salbei besonders wohl. Da er jedoch nicht besonders anspruchsvoll ist und in fast jedem Gartenboden gedeihen kann, macht ihn das zu einer vielseitig einsetzbaren Pflanze. Urpsrünglich entstand der Steppen-Salbei aus einer Wildart, hat jedoch mit seinen zumeist blauen oder violetten Blüten einen hohen Zierwert. Besonders gut lässt er sich hier neben Rosen oder Lilien einsetzen, schmiegt sich aber auch an wild anmutende Stauden wie Gold-Garbe, Margerite oder Purpur-Sonnenhut. Wer es eher schlichter mag, setzt diese Salbeiart zwischen eine Auswahl verschiedener Ziergräser. Bis auf eine kurze Unterbrechung im August, reicht seine Blütezeit, die meist im Mai und spätestens im Juni beginnt, oft bis in den Spätherbst hinein.
Echter Salbei ist natürlich ein Muss für den kleinen Kräutergarten, wobei auch hier auf regelmäßiges Gießen und Düngen geachtet werden muss. Reichlich Stickstoff führt bei Salbei zu reichlich Laub statt mehr Blüten. Dieses jedoch wird aufgrund seines aromatischen Aromas gern für Erkältungstees, aber auch zum Würzen von Fisch und Fleisch genutzt. Daher rührt auch teilweise gebrauchte Name “Heil- oder Küchensalbei”.
